Taste the world.

Our Story

Unser Konzept: Qualität kann ganz einfach sein

Das DAICHI bietet klassische japanische Gerichte von hoher Authentizität und Qualität  – einfach und frisch, ohne Chichi, auf der Grundlage der Japan-Experience der beiden Gastronomen Michael Dyllong und Ciro De Luca. Asiatische Gerichte und die Weltküche werden dabei komplett überarbeitet und neu interpretiert. Die Speisekarte bietet von knackigen Salate über Sashimi und Sushi natürlich auch frische Fisch- und Fleischgerichte mit asiatischem Einschlag.

Weltküche auf den Punkt gebracht

Das Konzept für das DAICHI sieht vor, einen bewussten Kontrapunkt zur Zeit- und Zutaten-intensiven Küche der Sterne-Gastronomie zu setzen. Gerade als Ergänzung zu unserem The Stage, das sich im gleichen Haus befindet, kann man im DAICHI schnell hochwertige asiatische Küche genießen, im modernen Innenraum oder bei gutem Wetter auf der Außenfläche. Wer lieber zu Hause oder am Arbeitsplatz isst, kann die Gerichte der DAICHI Menükarte vorbestellen und abholen oder über unseren LIEFERDIENST liefern lassen.

 

Catering! Canapé waren gestern – DAICHI ist heute.

Individuelles Catering mit Sushi und asiatischen Spezialitäten – für Veranstaltungen aller Art.

Natürlich liefert das DAICHI auch ein komplettes Catering aus. Ob für das private Fest ins Hause oder für einen geschäftlichen Anlass in Ihr Unternehmen. Canapé waren gestern – DAICHI ist heute.

Sprechen Sie uns einfach an, oder schreiben uns eine Mail contact@daichi-restaurant.com 

Speisekarte

Die Speisekarte ist international ausgerichtet mit einer Anspielung an die asiatische Küche, insbesondere die japanische. Denken Sie an: frische Salate, Sashimi und Sushi, aber natürlich werden auch andere frische Fisch- und Fleischgerichte mit asiatischem Einschlag serviert.

Gerne könnt Ihr unsere Speisen auch telefonisch vorbestellen und abholen oder über unseren LIEFERDIENST liefern lassen..

DAICHI OMAKASE MENÜ „Chefs Choice“

  • 3- Gang Menü 49.0 €

    Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang

  • 4- Gang Menü 59.0 €

    Vorspeise, Zwischengang, Sushi, Hauptgang

SNACKS | STARTER

  • THUNFISCH TATAR 16.0 €

    Wasabi- Dashi Sud

  • THAI BEEF SALAD „Yam Nua“ 15.0 €

    Minze | Koriander | Chili | Limette

  • TACO 14.0 €

    Thunfisch | Lachs | Hamachi

  • DAICHI SALAD 13.0 €

    Pak Choi | Wassermelone | Miso- Sesam Dressing

  • … Tempeh (vegetarisch) 3.5 €
  • … Lachs Sashimi Style 5.0 €
  • … Garnele 5.5 €
  • EDAMAME 8.0 €

    Zitronenpfeffer | Meerrettich

MAINCOURSE

  • YAKITORI – LEMON CHICKEN 16.0 €
  • YAKITORI – UMAMI PORK 16.0 €
  • SAIKYO SCHAKE – MISO LACHS 19.0 €
  • HONE NO GYU YAKI – BBQ BEEF 23.0 €
  • NASU DENGAKU – GEGRILLTE MISO AUBERGINE 14.0 €

SASHIMI

  • LACHS SASHIMI „NEW STYLE“ 14.0 €

    Papaya | Thai Gurke | Sweet & Sour

  • THUNFISCH SASHIM 16.0 €

    Ponzu | Green Chili

DAICHI BOX

  • SUSHI MIX 32.0 €

    4 Maki Inside Out Lachs, 4 Maki Inside Out Garnele, 2 Nigiri Tuna, 2 Nigiri Unagi

  • SUSHI SASHIMI MIX 38.0 €

    4 Maki Inside Out Lachs, 4 Maki Inside Out Garnele, 2 Nigiri Unagi, TunaTatar, Sashimi Lachs Pur

  • DELUXE 48.0 €

    4 Maki Inside Out Lachs, 4 Maki Inside Out Garnele, 2 Nigiri Tuna, 2 Nigiri Unagi, Sashimi Tuna ,„Ponzu“, Sashimi Lachs „New Style“

SOUPS

  • TOM KHA GAI (auch vegetarisch möglich) 10.0 €

    mit Hähnchen | Shiitake | Koriander

  • SEAFOOD MISO SOUP 14.0 €

SUSHI ROLLS

  • GARNELE 15.0 €

    Tempura Gamba | Avocado | Gurke| Zitronengras

  • LACHS „California“ 16.0 €

    Avocado | Gurke | Teriyaki

  • SPICY TUNA 17.0 €

    Gurke | Avocado |Tunatatar | Japanese Seven Spice

  • KABAYAKI AAL 18.0 €

    Lauchstroh | grüner Spargel | Sansho Pfeffer

  • TEPPANYAKI AUBERGINE 14.0 €

    Sesam | Kokos | Koriander

NIGIRI (2 Stück)

  • Lachs 9.0 €
  • Gelbflossenmakrele 10.0 €
  • Thunfisch 10.0 €
  • Unagi 12.0 €
  • Aubergine 7.0 €

SIDES

  • CHAHAN RICE 4.5 €
  • SPINAT SESAM MISO 4.5 €
  • GLASIERTER GRÜNER SPARGEL 7.0 €
  • BAKED SWEET POTATO 6.5 €

DESSERT

  • DESSERT OF THE DAY 9.0 €

    Schokolade| Vanille | Kalamansi

  • SORBET 6.0 €

    Pflaume | Ingwer | Jasmin Tee

Online Reservierung

Es besteht natürlich keine Reservierungspflicht und wir freuen uns auch über Deinen spontanen Besuch.
Aber wir raten dazu, zu reservieren, besonders wenn Du in einer Gruppe kommst!