Taste the world.

Our Story

Unser Konzept: Qualität kann ganz einfach sein

Das DAICHI bietet klassische japanische Gerichte von hoher Authentizität und Qualität  – einfach und frisch, ohne Chichi, auf der Grundlage der Japan-Experience der beiden Gastronomen Michael Dyllong und Ciro De Luca. Asiatische Gerichte und die Weltküche werden dabei komplett überarbeitet und neu interpretiert. Die Speisekarte bietet von knackigen Salate über Sashimi und Sushi natürlich auch frische Fisch- und Fleischgerichte mit asiatischem Einschlag.

Weltküche auf den Punkt gebracht

Das Konzept für das DAICHI sieht vor, einen bewussten Kontrapunkt zur Zeit- und Zutaten-intensiven Küche der Sterne-Gastronomie zu setzen. Gerade als Ergänzung zu unserem The Stage, das sich im gleichen Haus befindet, kann man im DAICHI schnell hochwertige asiatische Küche genießen, im modernen Innenraum oder bei gutem Wetter auf der Außenfläche. Wer lieber zu Hause oder am Arbeitsplatz isst, kann die Gerichte der DAICHI Menükarte vorbestellen und abholen oder über unseren LIEFERDIENST liefern lassen.

 

Catering! Canapé waren gestern – DAICHI ist heute.

Individuelles Catering mit Sushi und asiatischen Spezialitäten – für Veranstaltungen aller Art.

Natürlich liefert das DAICHI auch ein komplettes Catering aus. Ob für das private Fest ins Hause oder für einen geschäftlichen Anlass in Ihr Unternehmen. Canapé waren gestern – DAICHI ist heute.

Sprechen Sie uns einfach an, oder schreiben uns eine Mail contact@daichi-restaurant.com 

 

 

Speisekarte

Die Speisekarte ist international ausgerichtet mit einer Anspielung an die asiatische Küche, insbesondere die japanische. Denken Sie an: frische Salate, Sashimi und Sushi, aber natürlich werden auch andere frische Fisch- und Fleischgerichte mit asiatischem Einschlag serviert.

Gerne könnt Ihr unsere Speisen auch telefonisch vorbestellen und abholen oder über unseren LIEFERDIENST liefern lassen.

Daichi Menü 2024

Reservieren Sie Ihren Wunschtermin online oder telefonisch immer unter dem Stichwort „Daichi Menü“. Alle Menüs (auch vegetarisch möglich) werden zu einem Festpreis angeboten und enthalten die begleitenden Weine (oder Bier).

 

LACHS AVOCADO TATAR

mit Yuzu und Ingwer

 

GARNELE SUSHI ROLL

Tempura Gamba | Avocado | Gurke | Zitronengras

 

BLACK ANGUS BEEF „RENDANG“

mit Sesam- Brokkoli und Duftreis

 

SCHOKO CHILI MOUSSE

Kokos | Mango

 

€ 69

inkl. der begleitenden Weine,
Biere

DAICHI OMAKASE MENÜ „Chefs Choice“

  • 3- Gang Menü 49.0 €

    Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang

  • 4- Gang Menü 59.0 €

    Vorspeise, Zwischengang, Sushi, Hauptgang

SNACKS | STARTER

  • THUNFISCH TATAR 16.0 €

    Wasabi- Dashi Sud

  • THAI BEEF SALAD „Yam Nua“ 15.0 €

    Minze | Koriander | Chili | Limette

  • TACO 14.0 €

    Thunfisch | Lachs | Pastrami

  • DAICHI SALAD 13.0 €

    Thai Gurke | Sesam Karotte | Miso Dressing

  • … Tempeh (vegetarisch) 3.5 €
  • … Lachs Sashimi Style 5.0 €
  • … Garnele 5.5 €
  • EDAMAME 8.0 €

    Zitronenpfeffer | Tomate

MAINCOURSE

SASHIMI

  • LACHS SASHIMI „NEW STYLE“ 14.0 €

    Papaya | Thai Gurke | Sweet & Sour

  • THUNFISCH SASHIM 16.0 €

    Ponzu | Green Chili

DAICHI BOX

  • SUSHI MIX 29.0 €

    4 Inside Out Lachs, 4 Inside Out Garnele, 4 Inside Out Thunfisch, 4 Inside Out Aubergine

  • DAICHI MIX 45.0 €

    4 Inside Out Lachs, 4 Inside Out Garnele, 8 Maki Thunfisch, 2 Nigiri Unagi Aal, 2 Nigiri Thunfisch, Sashimi Lachs

  • DELUXE FOR TWO 89.0 €

    8 Inside Out Lachs, 8 Inside Out Garnele, 8 Inside Out Thunfisch, 8 Maki Lachs, 2 Nigiri Thunfisch, 2 Nigiri Unagi Aal, Sashimi Thunfisch, Sashimi Lachs

  • Upgrade zu Ihrer Box: Miso Suppe zzgl. 8.0 € p.P

SOUPS

  • DAICHI MISO RAMEN 14.0 €

    Schweinebauch | Soya Ei | Pak Choi

  • TOM KHA GAI 10.0 €

SUSHI ROLLS

  • GARNELE 15.0 €

    Tempura Gamba | Avocado | Gurke| Zitronengras

  • LACHS „California“ 16.0 €

    Avocado | Gurke | Teriyaki

  • SPICY TUNA 17.0 €

    Gurke | Avocado |Tunatatar | Japanese Seven Spice

  • KABAYAKI AAL 18.0 €

    Lauchstroh | grüner Spargel | Sansho Pfeffer

  • TEPPANYAKI AUBERGINE 14.0 €

    Sesam | Kokos | Koriander

SIDES

  • CHAHAN RICE 4.5 €
  • SPINAT SESAM MISO 4.5 €
  • GLASIERTER KÜRBIS 7.0 €
  • BAKED SWEET POTATO 6.5 €

DESSERT

  • DESSERT OF THE DAY 9.0 €
  • SORBET 6.0 €

    Pflaume | Ingwer | Jasmin Tee

Online Reservierung

Es besteht natürlich keine Reservierungspflicht und wir freuen uns auch über Deinen spontanen Besuch.
Aber wir raten dazu, zu reservieren, besonders wenn Du in einer Gruppe kommst!