Taste the world.

Our Story

Unser Konzept: Qualität kann ganz einfach sein

Das DAICHI bietet klassische japanische Gerichte von hoher Authentizität und Qualität  – einfach und frisch, ohne Chichi, auf der Grundlage der Japan-Experience der beiden Gastronomen Michael Dyllong und Ciro De Luca. Asiatische Gerichte und die Weltküche werden dabei komplett überarbeitet und neu interpretiert. Die Speisekarte bietet von knackigen Salate über Sashimi und Sushi natürlich auch frische Fisch- und Fleischgerichte mit asiatischem Einschlag von unserem einzigartigen Ami Yaki Grill.

Weltküche auf den Punkt gebracht

Das Konzept für das DAICHI sieht vor, einen bewussten Kontrapunkt zur Zeit- und Zutaten-intensiven Küche der Sterne-Gastronomie zu setzen. Gerade als Ergänzung zu unserem The Stage, das sich im gleichen Haus befindet, kann man im DAICHI schnell hochwertige asiatische Küche genießen, im modernen Innenraum oder bei gutem Wetter auf der Außenfläche. Wer lieber zu Hause oder am Arbeitsplatz isst, kann die Gerichte der DAICHI Menükarte vorbestellen und abholen oder über den Food-Servicedienst Capdo.de liefern lassen.

Mit dem Angebot des neu inszenierten DAICHI entsteht in Dortmund-Hombruch an der Ecke Harkortstraße und Karlsbader Straße ein in der Region einzigartig innovatives Genusskonzept.

Wir freuen uns auf unsere Gäste und wünschen Ihnen einen guten Appetit.

Catering! Canapé waren gestern – DAICHI ist heute.

Individuelles Catering mit Sushi und asiatischen Spezialitäten – für Veranstaltungen aller Art.

Natürlich liefert das DAICHI auch ein komplettes Catering aus. Ob für das private Fest ins Hause oder für einen geschäftlichen Anlass in Ihr Unternehmen. Canapé waren gestern – DAICHI ist heute.

Sprechen Sie uns einfach an, oder schreiben uns eine Mail contact@daichi-restaurant.com 

Speisekarte

Die Speisekarte ist international ausgerichtet mit einer Anspielung an die asiatische Küche, insbesondere die japanische. Denken Sie an: frische Salate, Sashimi und Sushi, aber natürlich werden auch andere frische Fisch- und Fleischgerichte mit asiatischem Einschlag von unserem Ami Yaki Grill serviert.

Gerne könnt Ihr unsere Speisen auch telefonisch vorbestellen und abholen oder über unseren Lieferdienst (Cabdo Food) liefern lassen.

SNACKS | STARTER

  • THUNFISCH TATAR 16.0 €

    Wasabi- Dashi Sud

  • THAI BEEF SALAD 15.0 €

    Avocado | Tomatensalsa | Soja & Minze

  • TACO 14.0 €

    Thunfisch | Lachs | Hamachi

  • DAICHI SALAD 12.0 €

    Japanischer Spinat | Wassermelone | Miso- Sesam Dressing

  • CHIRASHI – BENTO STYLE 13.0 €

    Sushi Reis | Thai Gurke | Edamame
    | Hokkaido | Mango | Spinat | Avocado

  • … Tempeh (vegetarisch) 3.5 €
  • … Lachs Sashimi Style 5.0 €
  • … Garnele 5.5 €
  • EDAMAME 7.0 €

    Zitronenpfeffer | Tomate

AMI YAKI GRILL

  • YAKITORI – LEMON CHICKEN 14.0 €
  • KUSHI TON KATSU – IBERICO SCHNITZEL 15.0 €
  • SAIKYO SCHAKE – MISO LACHS 19.0 €
  • HONE NO GYU YAKI – BBQ BEEF 23.0 €
  • NASU DENGAKU – GEGRILLTE MISO AUBERGINE 13.0 €

SASHIMI

  • LACHS SASHIMI „NEW STYLE“ 14.0 €

    Papaya | Thai Gurke | Sweet & Sour

  • HAMACHI SASHIM 15.0 €

    Zitrus | Wassermelone

SOUPS

  • TOM KHA GAI 10.0 €

    mit Hähnchen

  • SEAFOOD MISO SOUP 13.0 €

SUSHI ROLLS

  • GARNELE 15.0 €

    Kome- Kasu | Zitronengras

  • LACHS 16.0 €

    Avocado | Teriyaki

  • SPICY TUNA 17.0 €

    Wasabirauke | Limette & Chili

  • KABAYAKI AAL 18.0 €

    Lauchstroh | Sansho Pfeffer

  • TEPPANYAKI AUBERGINE 14.0 €

    Ume Sesam | Kokos

SPECIAL

  • SWEET & SOUR SHRIMP 21.0 €

    Rote Wildfanggarnele | Sweet & Sour

SIDES

  • CHAHAN RICE 4.5 €
  • SPINAT SESAM MISO 4.5 €
  • STEAMED VEGGIE‘ S 5.0 €
  • BAKED SWEET POTATO 6.5 €

DESSERT

  • LIME PIE 8.0 €

    Schokolade| Vanille | Kalamansi

  • SORBET 6.0 €

    Zitronenthymian | Erdbeere

Online Reservierung

Es besteht natürlich keine Reservierungspflicht und wir freuen uns auch über Deinen spontanen Besuch.
Aber wir raten dazu, zu reservieren, besonders wenn Du in einer Gruppe kommst!